【粽子隔夜能吃吗有毒吗 粽子隔夜能吃吗】
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粽子是我们生活中一种常见的食物 ， 尤其是端午节临近，很多人都开始准备起了粽子，那么粽子隔夜能吃吗？煮熟的粽子怎么保存？粽子隔夜能吃吗视情况而定 。
如果隔夜的粽子没有变质还是可以食用的，但是如果粽子已经出现了变质的情况 ， 最好就不要再食用了，一般情况下隔夜的粽子如果妥善保存是能吃的 。
煮熟的粽子怎么保存冷冻保存 端午期间天气炎热闷湿，温度偏高 ， 因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右 ， 存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。
浸泡在粽水中 你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入 ， 但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感 。
烘干保存 还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法 。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥 。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶 ， 发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明 ， 咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲 。
煮熟的粽子可以保存多久1、我们很喜欢吃粽子，我们煮熟的粽子在常温下，是可以保存2天以内；假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷冻箱0到-20度，3个月以内 。
2、为了让粽子的营养流失不是很多，真空包装的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多 。
3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年，粽子生产中不需要添加剂，其保质期长短也有很多不一样的说明，保质期长是杀菌时间长一些 。我们看到的散装现包粽子，这样的粽子没经过真空杀菌等处理，保质期自然短 。
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