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1、虾干放冷冻保存，吃之前提前拿出来解冻即可 。
【虾干要放冰冻还是冷藏 风干虾保存是冷藏还是冷冻】2、一般冷冻海鲜在稳定的温度-18℃时，其营养损失比较小 ， 但前提条件必须是温度一直处于稳定状态，但不要冻太久再来吃 。虾干大部分是为了保存、携带方便而专门制作 。
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