文章插图
1、准备原料：鸡块 土豆 红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂皮 。调味品：盐、醋、老抽酱油、料酒、味精 。
2、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；
【红烧鸡肉土豆的做法 红烧鸡肉土豆的做法大全家常】3、锅里放油，油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时 ， 倒入土豆，翻炒，然后加适量的水 ， 大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!!
推荐阅读
- 腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉的做法视频
- 红烧茄子放面粉还是淀粉好吃 红烧茄子放面粉还是淀粉
- 酸菜辣炒鸡肉如何做 酸菜辣炒鸡肉如何做好
- 红烧蟹的做法 简单五步美味出锅
- 土豆炖鸡需要焯水吗 炖鸡需要焯水吗
- 辣炒土豆窍门 做炒土豆丝的步骤
- 可乐红烧羊肉如何做 可乐羊肉怎么做好吃
- 清炖牛肉土豆胡萝卜怎么做好吃
- 红烧衸杂愕募页Ｗ龇?具体制作的步骤有哪些
- 鸡肉做法大全家常菜谱窍门