文章插图
1、食材：西葫芦320克 ， 鸡蛋2个，胡萝卜25克，小葱适量 ， 料酒1勺，盐少许 ， 蚝油少许 。
【西葫芦炒鸡蛋如何做好吃窍门 西葫芦炒鸡蛋如何做】2、首先准备两个鸡蛋、1个西葫芦、一小段胡萝卜和小葱备用 。
3、西葫芦的皮很嫩，就不用削皮了 。如果外表有些弄花了，或是不好看的可以用刀削掉一点，把它切成片备用 。
4、把小葱和胡萝卜分别切好备用 。
5、在鸡蛋的碗里先加入1勺料酒，然后再用筷子打散 。
6、西葫芦炒蛋怎么做好吃
7、把鸡蛋搅成蛋液后倒入热锅中 ， 用中小火煎，大火煎鸡蛋会老的 。鸡蛋煎好了 ， 倒入出装盘备用 。
8、在锅里加入一点点油，先放入胡萝卜炒几下 。
9、西葫芦比较嫩熟得快 ， 用大火炒1分钟 。
10、把炒煎好的鸡蛋倒入锅里，放入小葱 。
11、加入一点点清水大火烧开，放入少入许盐、蚝油炒入味即可关火 。
推荐阅读
- 煮鸡蛋怎么煮才好吃 煮鸡蛋怎么煮才好吃窍门
- 鸡蛋怎么煮不会散 糖水鸡蛋怎么煮不会散
- 怎么煮红糖鸡蛋不散 怎么煮红糖鸡蛋
- 正宗湖南小炒肉的做法 正宗湖南小炒肉怎么做
- 真假毛鸡蛋的做法 毛鸡蛋有假的吗
- 腰果炒虾仁
- 冬笋怎么炒好吃 冬笋怎么炒好吃教程
- 为什么煎鸡蛋老是粘锅 煎蛋怎么不粘锅
- 黄瓜配什么炒好吃 配虾仁最好吃啦
- 荷兰豆炒山药好吃吗 清爽夏日必不可少的家常菜