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【金针菇蒸粉丝家常做法 金针菇蒸粉丝的做法流程】1、金针菇1把、粉丝1把2人份、大蒜5瓣（剁蓉）、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、干辣椒3个（切末）、香葱1棵、盐少许 。
2、步骤：把粉丝泡软把金针菇切去根部，撕开洗净 。把泡软的粉丝沥干水份，铺放于盘子里面 。再把金针菇码放在粉丝上面 。
3、调汁：大蒜剁成蓉，加入生抽，老抽，蚝油，干辣椒末 ， 盐少许，水一勺调成汁 。把酱汁淋在蒸金针菇上面，盖上保鲜膜上锅蒸，水开蒸十分钟即可 。
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