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1、每100克黄焖鸡米饭所含热量约为88大卡,热量不算高 。
2、黄焖鸡米饭做法:
食材:柴鸡半只,干香菇30克,青椒半个,彩椒半个,美人椒一个 , 米酒100克,花生酱20克,干黄酱30克 , 豆瓣酱30克,黄豆酱20克,番茄酱30克,剁椒酱20克 , 蚝油10克 , 生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油、姜、葱适量 。
(1)熬酱料 , 锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;
(2)准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、彩椒切成菱形块,生姜、大葱切成片;
(3)锅里加入适量油煸炒鸡肉块 , 加入葱姜一起炒香 , 加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味,加入香菇翻炒;
(4)加入泡香菇的水以及适量清水煮开;
【黄焖鸡米饭热量 黄焖鸡米饭应该怎么做】(5)转入高压锅里煮20分钟左右,再转入砂锅煮几分钟 , 加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可 。
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