文章插图
吃年夜饭是除夕的一大传统 ， 一般人家吃年夜饭吃都会吃鱼，这是为什么呢？在吃年夜饭的时候又有哪些讲究呢？让我们一起来看看吧 。年夜饭为什么要吃鱼年夜饭家家户户基本都会吃鱼，这是因为“鱼”与“余”谐音，寓意年年有余，表达了人们对新一年的美好祝愿，这也是从春秋时期就留下来的传统 。
鱼的谐音“余”不仅代表着有盈余，同时也象征着降妖除魔 。在古时候 ， 人们会将鱼的图案画在门把上，大门上，柜子门，箱子门上，以用于驱走鬼怪 。所以这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响 。但现在降妖除鬼则被慢慢的淡忘，更多的表达在年年有富余的情况 。
年夜饭吃鱼的讲究摆鱼的位置 年夜饭上对鱼的摆放也十分有讲究，鱼头要对着饭桌上最尊贵的客人，或者家里年纪最大的长辈 ， 以视晚辈的尊重 。如果来的客人是有学问的人，也可以用鱼肚子对着 ， 意思是夸赞对方肚子中有墨水，有学问 。另外需要注意鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再变动 。否则则是对饭桌上人的不尊敬 。
鱼的种类 吃年夜饭时，对鱼的种类也有讲究，一般像鲤鱼有“鱼跃龙门”之意 ， 鲫鱼有“大吉大利”的寓意，而鲢鱼则有“连年有余”的说法 。所以过年吃鱼寄托着人们美好的愿景，是年菜重要选择之一 。
不全部吃完 另外年夜饭上最重要的是一定要是一条完整的鱼，最好是有头有尾，另外这样一条鱼最好不要全吃完，这样就寓意着来年会“有余” 。
吃年夜饭的讲究说话讲究 吃年夜饭时，如果吃饱了不想要，不能直接说“不要” ， 而是要说“有了”；如果别个食物吃完了，要说“吃兴了”或者是“太多了”，而不能直接说“没有了” 。
成年人不宜喝汤 有些地方在吃年夜饭时有成年人不宜喝汤的讲究，意思是成年人总是在外面奔波，汤汤水水比较不吉利 。
入座讲究 吃年夜饭时 ， 对入座顺序也是有讲究的，一般多为祖辈居上 ， 孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼 ， 都要饮酒 。
年夜饭可以吃火锅吗可以 。
【年夜饭为什么要吃鱼英文介绍 年夜饭为什么要吃鱼】 年夜饭时吃火锅也是一个很好的选择，一家人聚在一起吃火锅十分的热闹，并且年夜菜吃火锅还有红红火火的寓意，这样也增添了过年热闹以及喜气洋洋的氛围 ， 同时也表达了对新年美好的祝愿 。
推荐阅读
- 粽子开锅蒸多长时间 蒸锅煮粽子需要多长时间
- 年夜饭是哪一天晚上吃 年夜饭是在哪一天吃的
- 糖醋蒜含有亚硝酸盐吗 糖醋蒜含有亚硝酸盐吗为什么
- 凉粉要煮多长时间才熟 凉粉一般煮几分钟
- 西藏高压锅煮饺子需要多长时间 高压锅煮饺子需要多长时间
- 糖醋蒜需要放冰箱冷藏吗还是冷冻 糖醋蒜需要放冰箱冷藏吗
- |盘点中国的“10大臭菜”，只要吃过1种，我就真心敬你是条汉子
- 腌新鲜鱼要腌多久 新鲜的鱼腌制多长时间合适
- 高压锅压绿豆汤需要多少时间 高压锅压绿豆汤要多长时间
- 糖醋蒜为什么冒气泡 醋泡蒜为什么会有气泡