文章插图
1、准备绿豆淀粉一纸杯、辣椒油若干、水若干 。
2、一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水 。
3、一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀 。
4、三个纸杯的水在锅内烧开 。
5、准备2个盛淀粉的容器 。
6、水开后，小火缓缓倒入淀粉糊糊 。
7、不停的一个方向搅拌，用筷子或者是擀面杖之类的搅拌 。
【绿豆凉粉的制作方法窍门 绿豆凉粉的做法】8、冒起来大泡泡的时候要不停的搅拌，变透明才可以 。
9、倒入抹了食用油的碗中 ， 方便凉了以后脱模 。
10、常温下约3个小时凝固好就可以食用了 。
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