文章插图
1、材料：中筋面粉250g、水140g、干酵母5g、泡打粉2g 。
【做包子怎么才白才光泽 做包子怎样才能让面又白又光滑】2、将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，如果用面包机的话十分钟就可以了 。
3、揉好的面表面十分光滑，醒3-5分钟就可以分割开始包包子 。
4、包好的包子直接放在蒸制的锅里进行醒发 。
5、目前30度左右的室温醒发60-70分钟即可，包子明显增大，表皮用手按下去会马上回弹至原样就好了 。
6、冷水上锅蒸制20分钟左右就可以了 。关火2-3分钟后开锅，一锅白胖包子就完美呈现了 。
推荐阅读
- 煮驴肉怎么煮又嫩又烂 怎么样才能把驴肉煮的又嫩又烂
- 炖鸡蛋脑怎么做好吃窍门 炖鸡蛋脑的窍门怎样又嫩又滑
- 怎样才能把溜虾仁做的又滑又嫩 怎样才能把溜虾仁做的又滑又嫩又好吃
- 排骨怎么炖才能又嫩又烂 怎样炖排骨才能又嫩又烂
- 肉片怎样做才能又嫩又滑 肉片怎么做才滑嫩
- 牛肉怎么卤不柴才嫩才好吃 牛肉怎样卤不柴又嫩
- 酸竹笋炒田螺做法 酸竹笋炒田螺做法大全
- 冬虫夏草炖排骨汤如何做才营养 冬虫夏草炖排骨汤如何做才营养更好
- 莲藕杏鲍菇馅如何做 莲藕杏鲍菇馅如何做好吃
- 芋头跟什么做粥最好吃 芋头跟什么做粥最好