文章插图
1、准备好食材，羊肉200g，葱2根，姜10g，生抽一汤匙：15ml，盐适量，糖10g，芝麻油15g ， 辣椒4-5个，香菜4-5根，花椒少许 。
2、接着葱切斜片 ， 姜切丝，羊肉切薄片 ， 混合糖，油盐等 ， 腌制10分钟备用 ， 切好辣椒 。
【羊肉的制作方法 蒸碗羊肉的制作方法】3、煎炒锅中火预热，放入提前腌制的羊肉片，快速翻炒，加入辣椒 。
4、待羊肉熟时加入切好的葱，酱油，少许糖，快速炒，加入少量的花椒炒熟即可出锅，香菜可作为装饰物，直接生的，洗好之后就放在上面 。
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