文章插图
1、鸡蛋4个、蒜3瓣、干豆豉10克、小米椒2个、白糖1/2勺、盐2克、生抽1勺 。
2、做法：锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉 ， 鸡蛋剥壳备用 。
3、小米椒和大葱切小段，大蒜和豆豉切碎备用 。
4、锅中倒入适量植物油 ， 油温7成热时，放入鸡蛋下锅炸 。
【豉香虎皮蛋正宗做法 虎皮蛋家常做法配料】5、炸至外皮焦黄起皱后捞出 。
6、炒锅留少许底油，下蒜末、小米辣椒和豆豉炒香 。
7、放入虎皮鸡蛋 ， 调入生抽、白糖和少许盐炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 皮蛋瘦肉粥放几个小时还能吃吗 皮蛋瘦肉粥可以保存几天
- 四川虎皮青椒的做法 四川虎皮青椒怎么做
- 老虎斑鱼的做法 怎样做老虎斑鱼
- 皮蛋的制作方法 制作的具体步骤有什么
- 皮蛋怎么做的 皮蛋制作步骤
- 虎杖笋怎么做好吃 虎杖笋怎么做好吃
- 怎样做美味的黄瓜拌皮蛋好吃 怎样做美味的黄瓜拌皮蛋
- 皮蛋能怎么吃 皮蛋可以怎么吃
- 皮蛋瘦肉粥隔夜可以吃吗有没有什么危害 皮蛋瘦肉粥可以隔夜吗
- 皮蛋瘦肉粥过夜能吃吗 皮蛋瘦肉粥过夜能吃吗还能吃吗