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1、原料：牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、梨1片；
2、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱 。
3、把牛里脊切成薄片 ， 放入调料汁腌味 。
【朝鲜族烤牛肉腌制 朝鲜烤牛肉腌制方法】4、把腌好的肉放到铁支子上烤出来，蘸糖醋酱吃 。
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