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1、芋头去皮洗净切块，热锅加油放芋头进去翻炒，加一点盐调味，再放点水焖一下 。
【蒜香芋头饭做法窍门 蒜香芋头饭做法窍门图片】2、大米洗好后放适量的水，加点盐 ， 将芋头放进去，放进电饭锅煮 。
3、芋头饭煮好后，蒜头拍碎 ， 猪肉切好，起锅炒肥猪肉炒出猪油，再加瘦肉进去翻炒，加蒜末进去翻炒出香味 ， 再加葱花进去 。最后把猪肉蒜头葱花油倒入煮好的芋头饭里面搅拌均匀 。
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