文章插图
1、用的是粘米粉和木薯粉 。
2、需要提前准备好的材料：粘米粉80克、木薯粉20克、红糖80克、水300克、红豆50克 。
3、粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里 。
【钵仔糕是用什么粉做的 钵仔糕是用什么粉做的呢】4、在往碗里加入100g的水 。用刮刀搅拌 。
5、把米粉浆搅拌到没有颗粒 。
6、红糖加入200g水，煮溶后倒入已拌好的粉浆中，再搅拌均匀 。
7、模具放在蒸笼里，红豆放入模具里 。
8、把米粉浆倒入模具里 。
9、用大火蒸二十分钟，待凉后脱模 。这样就做好了 。
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