文章插图
1、将龙虾放水里洗干净，多洗几次 。
2、将生姜，葱，切好，蒜做成蒜泥 。
【如何做正宗蒜蓉龙虾 做正宗蒜蓉龙虾的方法】3、将油放入锅里烧开，将生姜，葱，放入锅里爆炒两分钟 。
4、将洗好的龙虾放进锅里爆炒，放入盐，酱油，醋，爆炒8分钟后放入糖，料酒，蒜泥 ， 干红辣椒切碎爆炒 。
5、爆炒三分钟后放入水 ， 水以低于淹没龙虾为准，开始烧 。
6、烧十五分钟后关小火，烧五分钟后关火，待十分钟后出锅 。
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