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1、食材：土豆1个、芹菜适量、剁椒适量、葱少许、姜少许、葵花籽油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量 。
2、土豆洗净去皮切条 。
3、芹菜洗净切段儿 。
4、准备少许剁椒 。
【剁椒芹菜炒土豆的做法 如何做剁椒芹菜炒土豆】5、葱姜切末 。
6、土豆条先焯水至8成熟，捞出备用 。
7、锅中加适量油，烧热，爆香葱姜末和剁椒 。
8、放入芹菜和土豆翻炒 。
9、放盐、放入十三香、再放少许蒸鱼豉油翻炒几下 。
10、关火，放入鸡精炒匀出锅 。
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