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【腊肠炒什么好吃 腊肠炒什么好吃图片】1、材料：腊肠2条，芥兰10棵左右，洗净，切段，姜片2-3块 ， 去皮，拍破，蒜头2粒，略拍 ， 油、盐适量，汁料：份量只作参考 ， 鱼露适量，糖适量 。
2、腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用 。
3、快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软 ， 加少许糖炒匀 。
4、加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成 。
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