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【风干虾怎么保存起来 虾干保存方法】1、淡质虾米，可以摊开在太阳光下晾晒，待其干后 ， 装入瓶内，保存起来 。
2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干 ， 再装进瓶中 。
3、无论是保存淡质虾米 ， 还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜 ， 以避免虫蛀 。
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