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1、素茶主要是指素的糕点茶食，以及没有经过薰花的茶叶都可以成为素茶 。现在这样的素茶比较少见，主要出自《东京梦华录·寺东门街巷》 。如果茶叶被熏花过，那该茶就是花茶，如果没有熏花那就是素茶 。一般来说各种茶叶仅绿茶、包种茶与红茶有薰花品种，很少听说有薰茶 。
【素茶是什么茶 素茶介绍】2、一般茶叶只有绿茶、包种茶和红茶有素茶和熏花茶之分 。熏花茶除茶名外，都冠以花的名称，如用茉莉薰制的绿茶称为茉莉茶，用桂花薰制的称为桂花茶 。
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