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1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮 。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡 ， 工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净 。
【柠檬水怎么泡 柠檬水的正确泡法】2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用 。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内 。每次泡水直接取1～2片 。
3、将切好的柠檬片放入45～60度的水中 。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了 。
4、柠檬中所含有大量的维生素和果酸，具有抗氧化作用，可以延缓衰老和淡化色斑，从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用；此外 ， 柠檬还属于强碱性水果 ， 在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效 。
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