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1、准备用料：椰子500g、鸡骨架350g、铁棍淮山150g、红枣20g、盐适量、蜜枣2颗、姜片3片
2、把鸡骨架斩大块，放入开水焯去血沫 。
3、然后把焯过水的鸡骨架放入清水中 ， 放入姜片，红枣，蜜枣 。
【鸡汤怎么炖才又浓又白 又浓又白鸡汤炖法介绍】4、再加入切成小块的铁棍淮山 。
5、把椰顶部开了个小孔，把里面的椰子水倒出来 。
6、把椰子切成小块，取其中大份的椰子肉放入搅拌机内 。
7、把椰子肉打成椰浆 。
8、把另一些椰子肉放入锅中，再把搅拌好的椰浆倒入 。
9、大火煲开10分钟后，转小火煲1小时 。
10、喝前加盐调味，然后去掉鸡油 。
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