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碧根果是一种味道十分好的坚果，很多人都喜欢吃，那么碧根果软了还可以吃吗？碧根果软了怎么处理才能脆？碧根果软了还可以吃吗看情况 。
碧根果变软很有可能是由于受潮所导致的 ， 由于保存的方法不当导致吸收的水分过多 ， 但是如果没有发霉的话，还是可以吃的 ， 因为此时的碧根果中的营养含量还是十分丰富的，只是口感可能会下降，没有那么脆了 。
但是如果已经发霉了 ， 或者味道有所改变，建议此时就不要吃，因为很有可能是以及变质了，建议这种情况下不要食用 。
碧根果软了怎么处理才能脆1.微波炉加热 微波炉调低温，将受潮的碧根果放进去，加热几分钟，能很大限度的蒸发掉其中的水分 ， 使碧根果中多余的水分充分的激发出来，帮助碧根果恢复到干脆的口感 。
2.翻晒 也可以放在太阳底下晒干 ， 因为这样也可以把碧根果中的水分充分的激发出来，尤其是对于受潮很严重的碧根果，经过太阳的暴晒有一定的作用，不过晒之前需要用干净的纸盒将碧根果放好，放太阳下晒，时间可以在半天左右，这样可以变的十分干脆 。
碧根果放了一年还能吃吗看情况 。
如果是买的有包装的，一般会有保质期，如果保质期有一年的话 ， 是可以食用的，不过在食用之前也需要观察是否有变质的情况，如果已经变质的话，也是不建议食用的 。
如果是买的散装的，建议不要食用 ， 因为时间过的太久了，很有可能会有霉菌或者有变质的情况 。
碧根果过期会产生黄曲霉素吗不一定 。
【碧根果软了还可以吃吗 碧根果吃起来不脆了怎么办】 不是所有的碧根果过期都会产生黄曲霉素，如果是长了霉菌的碧根果 ， 很有可能会含有黄曲霉素，但是有时候碧根果变质是没有表现的，有可能只是味道的改变，或者是果壳变色，所以具体的情况还是要根据变质的情况判断，如果壳外一般有黑斑，而且果肉颜色明显发黑发暗，吃起来非常苦涩，则很有可能含有黄曲霉素 。
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