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1、咸鹅蛋是生活中常见的一种鹅蛋腌制品，吃法是比较多的 ， 既可以炒着吃还可以煮汤或者直接食用 ， 可以搭配的食物种类也比较多，主要有豆腐、糯米、土豆、荠菜等食物，禁忌食物比较少，以豆腐为例 ，
【咸鹅蛋和什么一起做好吃呢 咸鹅蛋和什么一起做好吃】2、具体做法如下： 材料：咸鹅蛋、嫩豆腐、盐、油、葱 。步骤：先将咸鹅蛋煮熟，蛋清切碎 ， 蛋黄备用 。嫩豆腐切块，切少许花 。锅放油，油热后放入咸鹅蛋黄翻炒，炒至出沙 。然后放入切碎的蛋黄翻炒 。之后加入嫩豆腐 ， 倒入适量水煮10分钟左右 。煮开后放入适量葱花、盐调味即可 。
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