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【没有面包机怎么做面包窍门 没有面包机怎么做面包】1、没有面包机能做面包，可以用电饭煲替代 。
2、用料：面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量 。
3、将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起 。
4、放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜 。
5、饬发60到90分钟后，将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟；排出气体擀成椭圆形小饼 。
6、卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼 ， 放上干果或果酱，我这次放的是豆沙馅，然后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟，接上电源，按下蛋糕键 。时间到即可 。
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