柿子|柿子的“死对头”,提醒:二者万不可同吃,吃柿子的禁忌要了解( 二 )



4、高蛋白食物
蛋白质是我们每天都要摄入的营养物质 , 其来源广泛 , 尤其是肉类 , 蛋类 , 奶制品 , 豆制品都属于高蛋白食物 。 而柿子中含有比较丰富的鞣酸 , 这种物质遇到蛋白质容易发生凝结 , 从而增加消化负担 。 因此在食用柿子的时候 , 也要注意避开牛奶 , 鸡蛋 , 豆腐 , 肉类等食物 。

柿子本身也是比较特殊的一种水果 , 在没有彻底成熟的时候口感非常涩 , 食用过后也容易引起不适 , 因此一定要待柿子充分熟透后再吃 。 而为了方便运输保存 , 人们往往会将还未熟透的柿子出售 , 所以买回家后 , 第一件事是要将其催熟 , 可以将其与香蕉苹果放在一起 , 置于阳光充足的地方 , 一般情况下两三天就可以熟透了 。 这个时候再吃香甜又多汁 。


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