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1、凉拌: 轻轻切除果蒂,置于沸水中2～3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制 。
2、炒食: 去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用 。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可 。
【秋葵速冻后怎么吃 秋葵冷冻后怎么做好吃】3、油炸: 取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当 。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可 。
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