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1、去皮熟吃的食用荸荠的方式更安全 。
【哪种食用荸荠的方式更安全健康 荸荠可用于什么的食疗?】2、去皮熟吃的食用荸荠的方式更健康 。生吃荸荠可能会引起姜片虫感染 。姜片虫的囊能在水里存活，很容易附着在荸荠表面 。人生吃荸荠、误食姜片虫后 ， 姜片虫会进入人体并附在肠黏膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿 。因此 ， 安全起见 ， 养最好熟吃 。
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