文章插图
所需食材
米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克，葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许 。
【黄金蛋炒饭的做法 黄金蛋炒饭的做法视频】制作方法
①鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀;虾仁去肠泥，洗净烫熟 。
②锅置火上，放油烧热 ， 爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可 。
食用须知
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
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