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【超市买的腊肉要不要煮】1、超市买的腊肉最好是煮一下 ， 因为干的腊肉通常是比较硬的 ， 煮一会儿腊肉就会变软 。
2、这样就可以轻松地用刀切开 ， 但是煮的时间不宜过长，以免将腊肉中的味道变淡 。用水煮一下腊肉还能以洗去腊肉表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物 。
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