文章插图
1、蒸玉米面馒头好吃 。食材：玉米面250克，面粉350克，酵母5克；
2、做法：酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水 ， 搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵 。
【粗玉米面怎么做好吃 粗玉米面怎么做好吃视频】3、面板撒少许面粉 ， 面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵 。开火蒸15分钟后关火焖3分钟 ， 这道玉米馒头就蒸好了 。
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