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1、茜米一般都做露，开水煮到没有白心，然后和其他的东西混一起就行了 。
2、制法：首先让茜米放入滚水中煮5分钟，熄火，合上盖10分钟至透明为止 。
3、盛起，冲洗干净后沥干水分 。
4、然后将绿豆洗净，浸清水3小时，沥干水分后置碟内隔水约10分钟 。
【茜米用什么方法煮熟 西米的做法】5、最后将水煮滚，放入茜米、绿豆及冰糖 。冰糖溶化后，加入以4汤匙开水开匀的马蹄粉，拌匀至滚起即可食用 。
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