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1、准备材料：面粉2小碗、土豆两个、火腿一根、葱少许、香菜少许、生菜少许、鸡蛋2个 。
【土豆丝春饼的做法窍门 土豆丝春饼的做法】2、和面，开水烫三分之一面，剩下用冷水，荥20分钟 。
3、擀成小剂子，涂好油，这样烙好就可以揭成两半 。
4、擀成圆饼，进锅烙熟 ， 轻轻打开 。
5、土豆洗净切成丝炒好 。
6、饼揭开 ， 用一半卷入土豆丝，鸡蛋酱，小葱，香菜，火腿丝，生菜即成 。
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