步骤1
食材：五花肉100克、韩式泡菜100克、米饭1碗、小葱1颗、上海青100克 。 调味料：老干妈酱3克 。
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步骤2
五花肉切小片 。
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步骤3
泡菜切小段 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
上海青对半切开 ， 放入沸水锅中 ， 焯烫30秒 ， 捞出备用 。
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步骤6
锅中铺一层油脂 ， 放入五花肉片 ， 中火煸炒出油 ， 放入泡菜炒匀 ， 加入米饭、老干妈酱炒匀 。
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步骤7
将油纸四角折叠 ， 用小碗压住 ， 焖煮5分钟 ， 放入葱花炒匀 ， 继续焖煮2分钟 。
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步骤8
盛入米饭即可,盘中放入上海青摆盘 。
【韩国锅巴饭怎么做 韩国锅巴饭的做法】
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