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【土豆在保存时不宜放在什么地方 存储土豆时应放在】1、土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方,以防止土豆变青及发芽 。也不宜长时间放在冰箱,以免腐烂变质 。
2、土豆的保存方法:
袋贮:如果冬季食用50―100公斤土豆户,住楼者更适用,把土豆装到塑料袋里,袋口内放10厘米潮黑土,不干巴,新鲜无辣味 。
箱贮:箱贮适于城市,把纸箱或大木箱坐到墙角处 , 箱底垫上15厘米高木头或砖 , 防止箱底潮湿,把土豆装到箱内,上盖15厘米厚潮黑土 , 保持新鲜,无辣味,生芽慢 。
室外贮:在室外挖2.3米深的窖,长宽根据贮存数量多少自定,窖底垫2厘米厚小灰,进行消毒 , 除掉窖内土层异味,安好窖盖 , 留好窖门,把土豆下到窖内 。在10月下旬,土豆上盖15厘米厚潮黑土,保湿,不遭冻 , 如果窖浅,上盖潮黑土20―30厘米厚,窖门不易封早,11月上旬把窖盖一半留一半,通风透气 。如果窖内温度高,容易腐烂,如果温度低,容易受冻,12月上旬全部封好 。因此,必须掌握好温度,这是关键 。
室内贮:在室内贮土豆,不管窖大小,土豆上面盖3―5厘米潮黑土,这样保持水分,土豆不干不冻春季不易发芽 。
仓贮:不习惯挖窖或挖窖上水,可根据贮存量多少,在墙角处搭一个坯或砖仓 , 仓内外四周用泥抹严,防止由于室内冷 , 使土豆透冷风,受冻 。把土豆装到仓内 , 上面盖5厘米潮黑土,起到新鲜,不蔫的作用 。
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