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自己准备来做月饼，但是我没有什么做点心的经验，不知道有什么地方要注意，也不知道失败的原因可能有哪些，那烤月饼怎么看熟不熟？月饼要烤多久才会熟？烤月饼怎么看熟不熟1、月饼烘烤时间、温度达到要求的话，通常月饼就会熟 。
2、月饼烤制后月饼的温度会上升到一定程度，所以可以通过测量月饼的温度来看月饼熟了没有，只要中心温度达到85度以下就熟了 。
【烤月饼怎么看熟不熟 烤月饼怎么看熟不熟透】 3、月饼熟了后表面、底面以及侧面都有上色，都会有原来的面团的颜色变为成熟的金黄色 。
月饼要烤多久才会熟家用烤箱需要20分钟 。
月饼主要是由小麦粉、鸡蛋、糖以及其他一些食材组成的，通常自制月饼都需要进行烘烤，建议先将烤箱预热5分，180度 ， 然后再将月饼放进烤箱烤制20分钟左右即可 。
月饼塌了是为什么1、馅料原因 馅料中的水、油比例不正确，水过多或者油过多会导致馅料过软，进而导致月饼塌陷 。
2、饼皮原因 饼皮面粉的筋度不够，不足以支撑起馅料，或者是在压模具的时候用力不均匀或者没有压实，导致月饼受力不均匀而塌陷 。
月饼烤糊了可以吃吗视情况而定 。
月饼烤糊的程度也是有所不同的，而强度烤糊的月饼是可以吃的可能吃起来还别有一番风味 ， 焦焦脆脆的，但是如果月饼烤糊的比较重 ， 月饼表面出现发黑的情况的话，就不建议再食用了 ， 食用起来不仅没有营养价值 ， 而且烤黑的月饼可能含有一些对人体有害的物质，食用后会危害人体健康 。
月饼没烤熟可以吃吗不建议再吃 。
月饼主要是由小麦粉、鸡蛋、糖以及其他一些食材组成的，而这些物质还有丰富的蛋白质、糖分、维生素、纤维素等营养成分，没有经过加热变熟的话，人体食用后会加重肠胃消化负担，进而导致腹痛、腹胀、消化不良等不适，不利于人体健康，所以没熟的月饼不建议食用，如果是自己做的月饼没烤熟的话可以选择再次烤制，如果是外面购买的月饼发现没熟就不要再食用了 。
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