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夏季高温，很多人准备用茶来解暑，喝茶有好处也有禁忌，每种茶功效不同，适宜的人群也不同，所以只有喝对茶才对健康有好处 。那么在夏天该怎么喝茶？喝什么茶才能达到消暑去火的作用呢？不同的茶，特点不一样据不完全统计，在我国茶有一千多个品种 。常见的有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶等 。这些茶特点各异，适宜人群也不同，比如：
红茶适合运动量大的人；
绿茶适合运动量小的人，常喝还可减肥、降血脂等；
用脑过度、脾胃虚寒者则适合饮用花茶；
喜食肉类的人可选择乌龙茶；
便秘者则饮用蜂蜜茶较好；
现在流行的普洱茶适合脾胃虚寒者 ， 也是减肥美容的好选择 。
夏季消暑喝这几种茶绿茶 绿茶的收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温 。其中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎 ， 可以提高人体免疫能力 。绿茶属未发酵茶，性寒 ， “寒可清热”，最能去火 。
注意：如果绿茶冲的过浓 ， 茶碱太多，刺激太强，很容易引起头痛失眠 。
莲子心茶 莲子心 ， 其味极苦，但有极好的降压、去脂功效 。将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了降血压外，还有清热、安神、强心的功效 。
注意：莲子心味苦寒，脾胃虚弱的人要慎服 。
菊花茶 菊花茶可清热解表，清肝明目 。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用 。
薄荷茶 薄荷具有清热明目的作用，同时也是治疗风热感冒的良药，具体做法是将2000毫升水烧开 ， 放入干薄荷10克和少许绿茶，浸泡后，滤出叶渣即成薄荷茶 ， 可加糖饮用 。夏季感冒时，可以用鲜薄荷20克加水煎服 。
金银花茶 金银花茶是非常不错的解暑茶饮 。它有营养美白肌肤、清热排毒祛痘、补水美白抗皱、化瘀补水祛斑的作用，夏天多喝金银花茶 ， 不仅有利于身体健康，还能帮助改善人体老化，是很好的茶饮品 。
柠檬红茶 柠檬性温、味苦、无毒 ， 具有止渴生津、祛暑清热、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能 。红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低 。
饮茶注意事项忌饮浓茶 茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，一旦茶碱在人体内积聚过多，就会导致神经功能失调 。由于茶叶中鞣酸的作用 ， 可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘 。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜 。
忌饮隔夜茶 茶水放久了 ， 不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃 ， 尤其是夏天，会引起胃肠炎症 。
忌睡前饮茶 睡前两小时最好不要饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡 ， 甚至引起失眠 。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠 。如因饮茶引起失眠 ， 即使用安眠药，也是无济于事的 。
每天三杯茶很重要第一杯茶：早茶 早茶适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的 。
第二杯茶：午茶 午茶可以适当浓一些，适合在下午2点到3点之间饮用最适宜 。午茶对降低血脂、保护血管有一定作用 。切记，不能一口气喝完 ， 要一口一口地喝 。
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