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步骤1
主料：里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个 。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。
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步骤2
里脊肉洗净切薄片 。
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步骤3
调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟 。
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步骤4
白萝卜去皮洗净切片，青椒洗净去籽切块 。
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步骤5
姜切末 ， 蒜切末，葱切葱花 。
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步骤6
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热，放入里脊肉快速滑散，炒至变色后，捞出备用 。
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步骤7
锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入萝卜片炒至断生 。
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步骤8
放入青椒块翻炒均匀，放入炒好的肉片翻炒均匀 。
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步骤9
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀 ， 出锅撒上葱花即可 。
【白萝卜炒肉片怎么做好吃窍门 白萝卜炒肉片怎么做】
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