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1、萝卜焯下水 。要挑选新鲜的白萝卜，调馅的时候，把白萝卜切丝，锅里加入适量的水，水开把白萝卜丝放进去焯水 ， 不用焯太长时间了，会影响口感，焯好水挤干水分剁碎再来调馅 ， 这样不仅可以去除萝卜的辛辣味，还会使调出来的馅更好吃 。
2、加油拌一下 。也可以把白萝卜切丝，用盐腌制一下，把水分杀出来，再挤干水分来调馅 ， 调馅的时候，先把白萝卜用油拌一下，再放调料和盐，这样可以很好地锁住白萝卜的水分，调出来的馅更好吃 。
【白萝卜素馅怎么调好吃 白萝卜素馅的做法大全】3、加些配料，也可以把白萝卜丝翻炒一下再调馅，口感会更好，可以加入自己喜欢的配菜一起来调馅 ， 像鸡蛋、粉丝、虾皮、木耳等都非常的不错，做出来的包子营养更加丰富，吃起来更好吃 。
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