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有好的免疫力才能有让我们拥有更为健康的身体，从而精神饱满地投入到工作和生活当中去 。那么 ， 哪些食物能帮助我们提高免疫力 ， 远离疾病呢？红色果蔬西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果等红色蔬菜、水果可以提供丰富的维生素和膳食纤维 。而且，科学研究已经证实，红色蔬菜大都含有β-胡萝卜素，胡萝卜素与红色食品中的其他红色素一起，能增强人体组织中的细胞活性，因此 ， 多吃红色食品能提高人体预防和抵抗感冒的能力 。常言道，“一日吃三枣，终身不显老”、“身寒吃只椒 ， 感冒自然消”，这都是人们对红色食品保健作用的形象总结 。因此，红色蔬果是我们增强免疫力不错的选择 。
菌菇类菌菇类食品含有多糖体，能增强人体免疫力、促进抗体的形成，被认为是当前世界上最好的天然免疫促进剂 。菌菇类家族阵容也相当强大，有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等，一般都含有多种维生素，多吃菌菇类食品对增强免疫力很有帮助 。
豆类大豆蕴含的蛋白质高达35％，甚至远高于猪、鸡、鱼、蛋等的蛋白质含量 ， 还富含维生素、氨基酸、脂肪和铁、磷、钙等多种人体所需营养成分 。此外，不管绿豆、赤豆 ， 还是小豆、蚕豆，都有健脾益气、养阴利水作用，在中医的许多补脾益气传统方剂中都有豆类成分参与 。中医认为：脾胃为后天之本，特别老年人，肾气已衰，生机运化全赖后天——脾胃为本，因此多吃豆类，补益后天，使气血生化有源，气充血旺、心身健壮、免疫功能增强，则病邪无可生 。由于生的豆类含抗胰蛋白酶，可妨碍小肠对食物蛋白质的消化，故豆类不宜生食，建议多吃些豆制品 。
酸奶【增强免疫力吃什么 增强免疫力吃什么蛋白粉好】 市售的酸牛奶有活菌酸牛奶和经高温消毒灭菌的酸牛奶 。活菌酸牛奶需要冷冻保存，是国际公认的天然保健食品之一 ， 更重要的价值还在于其含有对人们有益的细菌——活性乳酸菌 。活性乳酸菌可把牛奶中的乳糖转化为乳酸，使钙更容易吸收，还可以有效抑制肠道中有害菌的产生，防止肠道菌群失调 ， 有助于改善肠胃功能，防止便秘和减少肠胃病、结肠癌的发生 。乳酸菌在肠道内还能产生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物质，刺激并提高免疫力 。酸牛奶来自于牛奶，包含了牛奶的全部营养，但又比牛奶有更多的保健功能，应了一句古话：“青出于蓝而胜于蓝 。”因此，酸奶也是增强身体免疫力的好选择 。
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