你们喜欢从豆腐乳吗?你们知道其制作方法吗?下面小编就来讲解一下红豆腐乳的制作方法
step1: 食材准备
北豆腐(适量)
食盐(适量)
高度白酒(适量)
五香粉(适量)
白糖(适量)
味精(适量)
红曲粉(适量)
step2: 首先是要制作豆腐坯,买北豆腐来自,也有叫成老豆腐的,就是那种韧性大的豆腐,用温水洗净,360新知压上砧板,压12小时轻信怕以上 , 压出豆腐的水分倒掉
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step3: 将豆腐坯切成3口判调请于零载久常盾-4厘米左右的的小块备用
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step4: 将消毒后的正夜短约群双验盒子里垫上干净的纱布 。把豆腐块一块块摆好 。注意每块豆腐块中间留出空间 , 大约1厘米左右
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step5:
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