【卤水豆腐怎么做 家常版卤水豆腐做法】
文章插图
1、老豆腐切块 。热锅倒油 。锅中放入豆腐 。用漏勺翻面，炸至豆腐表面金黄捞出备用 。
2、姜切片 。蒜切片 。炸好的豆腐放入冷水中 。再放入辅料 。再放入蜂蜜、蚝油、老抽、生抽、食盐 。
3、搅拌均匀 ， 盖上锅盖 。焖制片刻后捞出豆腐 。斜切成片，装盘 。浇上卤汁即可 。
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