文章插图
1、洋葱1颗，黄油115克，碾碎的干小麦350克，蔬菜清汤850毫升 ， 洋菇、蚝菇、可食用野生菌类等225克，荷兰芹1小束，橄榄油1汤匙 ， 盐、黑胡椒适量，杏仁片50克，碎榛子仁50克 。
2、洋葱对切，去皮切碎 。用耐热沙锅加热一半黄油，投进洋葱煎炒至透明 。
3、将碾碎的干小麦也放入沙锅，煮3分钟，不时搅拌 。再加入蔬菜清汤，煮开以后调低火力 ， 加盖煨10—15分钟，至菜汤被完全吸收 。
【麦菇菇怎么吃 蘑菇干麦饭】4、蘑菇洗净，切成薄片 。荷兰芹洗净沥干 ， 切末待用 。
5、橄榄油用煎锅加热，加入蘑菇片炒至软并略呈棕色 。加盐、黑胡椒调味 。将蘑菇连汁倒在尚未完全煮好的干麦上，加盖继续烧煮 。
6、杏仁片放进煎锅，用中火 ， 轻摇煎锅焙1—2分钟 。加入榛子，焙烤至两者略呈棕色 。
7、当沙锅里的菜汁已经煮干，干麦饭也已煮熟时 ， 加入剩下的黄油、荷兰芹和烤好的果仁，拌匀，并加调味 。最后将做好的蘑菇干麦饭直接上桌 。
推荐阅读
- 甜豆蛋汤怎么做 甜豆蛋奶香芋杯
- 自己摘的茶叶怎么炒 怎样摘茶叶
- 酸奶过期18天喝了会怎么样 喝了过期的酸奶怎么办
- 红毛丹怎么保鲜最好 红毛丹怎么保鲜
- 什锦豆腐煲怎么做 什锦豆腐煲
- 如何做驴打滚 做驴打滚怎么做
- 用电饭煲怎么做蛋糕简单做法 电饭煲怎么做蛋糕好吃
- 芒果果冻布丁怎么做 芒果果冻的做法吉利布丁片
- 炖猪蹄怎么去除腥味小窍门
- 薯条在家怎么做好吃 薯条在家怎么做