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市面上流传的解酒方法有很多，有的人认为用牛奶解酒好，有的人认为酸奶解酒好，那么究竟是牛奶解酒还会酸奶解酒呢？牛奶解酒还是酸奶解酒其实酸奶还是好一些，不过两者的区别不大 。
1、若是从营养的角度上来说，个人建议喝酸奶，因为酸奶中的乳酸成分能有效的中和酒精 ， 发生酯化反应，从而降低血液中酒精浓度，达到解酒的功效 ， 酒后喝点酸奶，能有效缓解酒后焦躁 。
2、而牛奶解酒效果差一些，更多是起酒后的一种保护肠胃的功效 。但这种作用对于酒后也是很重要的 。所以，不能说哪个更好 。
3、喝酒前宜喝点奶制品，可以有效保护胃黏膜免受伤害，就这一点来说喝酒前喝牛奶和酸奶的效果一样，因为两者都是典型的奶制品代表 ， 酒前喝一点可以在胃壁形成薄膜，降低酒精渗透作用对胃的伤害 。
【牛奶解酒还是酸奶解酒 喝什么可以解酒】 4、酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用 。适宜在喝酒前喝 。关于喝酸奶解酒 ， 酸奶也是最好的“解酒药”，可以消除酒后烦躁 。舒缓身心的功效 。蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收 。
牛奶喝酒前喝还是喝酒后喝喝酒前喝牛奶和喝酒后喝牛奶都是对身体有益的 。
喝酒前饮牛奶，尤其饮浓度和纯度较高的牛奶可起到缓解酒精吸收的作用，以避免喝酒过量或酒醉 。因牛奶是高蛋白，会给胃黏膜附着一层保护膜，阻止和阻抑酒精在胃中进一步吸收 ， 因此会起到减轻酒精摄入而缓解或阻止饮酒过量的作用 。
喝酒后喝牛奶会起到迅速分解乙醇和代谢乙醛的作用效果，也会起到缓解酒精吸收和帮助解酒的作用，因此喝酒前喝牛奶和酒后喝牛奶都是对身体有好处的 。
喝什么可以解酒1、白萝卜汁 。生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次 ， 三次可解去酒气
2、番茄汁 。番茄里面含有果糖，能够加速分解人体的酒精，建议酒后喝250ml到300ml，如果酒后头有些晕也可以生吃一些番茄 ， 效果会明显一些 。
3、蜂蜜水 。蜂蜜可以缓解酒后出现的心慌、呕吐、头痛等症状 ， 蜂蜜中含有果糖成分，能够迅速分解体内酒精，达到解酒目的 。
4、酸梅汤 。酒精的主要成分就是乙醇，酸梅汤能够中和酸性代谢的产物，喝酒后喝酸梅汤可以增加乙醇脱氢酶 ， 可以加速酒精分解 。
5、绿豆汁 。绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆，如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果
喝酒后的注意事项1、感冒者喝酒会加重病情 。感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛 。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死 。
2、急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒 。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒 ， 但一般一天不要超过半升 。
3、饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩 ， 严重的甚至可导致失明 。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经 ， 二者同时进行，等于火上浇油，对视力大有损伤 。因此，饮酒后一定不能急于看电视，老年人尤应注意 。
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