【东北麻花松软的方法 东北的麻花是软的】
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1、用料：面粉1500g、鸡蛋10个、牛奶500ml、白砂糖500g、小苏打适量、酵母粉适量、油500g 。
2、与蒸馒头差不多 ， 和面发酵，体积增大到2-3倍后揉匀，用刀切开再揉成细条 。
3、两根合并成一根，左手往自己方向搓，右手相反方向搓 。
4、最终搓成一根 ， 对折，对折 ， 再对折，让它顺着劲道自然扭成一股，摆放入盘 。
5、入锅油炸即可 。
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