文章插图
1、食材:生蚝650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐 。
2、蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用 。
3、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净 。
4、将海蛎肉放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制 。
5、蒜剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄 。
6、将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁 。
7、把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁 。
【蒸蒜蓉生蚝如何做 蒸蒜蓉生蚝的做法】8、烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可。
推荐阅读
- 乳山生蚝介绍 乳山生蚝介绍英文
- 生蚝烧烤 生蚝怎么烧烤
- 蚝油翅根怎么做的 蚝油翅根怎么做
- 蚝油红烧鲫鱼怎么做的 蚝油红烧鲫鱼怎么做
- 蚝油焖笋怎么做 蚝油焖笋怎么做视频
- 紫菜鲜蚝羹怎么做才好吃 紫菜鲜蚝羹怎么做
- 蚝油炒豆角怎么做 蚝油炒豆角的做法大全
- 煮生蚝技巧 煮的生蚝鲜嫩又多汁有什么技巧
- 粉葛怎么煲汤 蚝豉粉葛牛尾鱼汤的烹饪技巧分享
- 牡蛎和生蚝一样吗 牡蛎和生蚝的区别