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洋葱炒鸡蛋是一个常见菜 ， 但是洋葱好像不能和高蛋白的食物一起食用 ， 所以 ， 洋葱能和鸡蛋一起吃吗？洋葱能和鸡蛋一起吃吗洋葱可以和鸡蛋一起吃 ， 但是不建议大量食用 。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 主要用于补充蛋白质 ， 洋葱中含有一定量的植物酸 ， 其中鞣酸等成分 ， 会与蛋白质发生反应 ， 形成不易消化的蛋白质络合物 。会降低高蛋白质物的营养价值 。食用过多可能会出现身体不适的情况 ， 但是适量食用问题不大 。
洋葱和鸡蛋一起吃会怎么样蛋白质吸收不完全【洋葱能和鸡蛋一起吃吗】 鸡蛋中的蛋白质含量很高 ， 而洋葱中不可避免的会含有一定量的鞣酸 ， 一起食用会导致蛋白质变性 ， 生成不易消化的蛋白质络合物 ， 降低胃肠对蛋白质的消化和吸收率 ， 使蛋白质吸收不完全 。
胃石 洋葱中含有的草酸、鞣酸、维生素C等酸性物质都会与蛋白质发生反应 ， 如果洋葱和鸡蛋一起食用会生成大量不易消化的蛋白质络合物 ， 严重会形成胃石 ， 造成不适 。
吃洋葱之后多久可以吃鸡蛋吃洋葱之后一个半小时左右可以吃鸡蛋 。
洋葱是蔬菜 ， 容易消化 ， 进入胃大约经过一个小时到一个半小时的时间 ， 就会消化完成 ， 变成食物糜进入肠道中 ， 所以一个半小时之后再食用鸡蛋比较好 。但是根据人正常的饮食习惯 ， 基本上不会吃过饭一两个小时之后又吃鸡蛋 ， 所以洋葱和鸡蛋应该分两餐食用 ， 中午吃了洋葱 ， 晚上再吃鸡蛋 。
吃洋葱需要注意什么1.吃洋葱的时候最好不要和含有丰富钙镁离子的食物一起食用 ， 会导致草酸钙和草酸镁的沉淀 ， 严重会形成结石 。
2.吃洋葱最好不要和蜂蜜一起吃 ， 有些体质人群可能会导致腹泻 。
3.洋葱性温 ， 味辛、甘 ， 最好不要大量食用 ， 会导致上火 ， 眼睛不舒服等症状 。
4.体质燥热的人群也不适合多吃洋葱 ， 会加重体质燥热的症状 ， 更易上火 。
5.洋葱的汁液具有很强的刺激性 ， 不能弄到眼睛上 ， 会刺激眼睛 ， 出现眼部充血等症状 。
吃鸡蛋需要注意什么1.鸡蛋不能多吃 ， 一天一个就可以了多吃吸收不了 ， 蛋黄中的胆固醇含量很高 ， 不适合高血脂、高胆固醇人群食用 ， 最好只吃蛋白 。
2.吃鸡蛋的时候不要和植物酸含量高的食物一起食用 ， 以免蛋白质与植物酸发生反应 ， 出现不好消化的蛋白质络合物 。
3.鸡蛋最好不要生吃 ， 生鸡蛋的外壳容易滋生细菌 ， 鸡蛋生吃的话 ， 可能会出现细菌感染之类的现象 。
4.鸡蛋的蛋白质是过敏原 ， 对鸡蛋或蛋白质过敏的人群不要食用鸡蛋 。
5.感冒的时候体内消化酶活性降低 ， 消化能力减弱 ， 如果食用鸡蛋 ， 蛋白质会在肠道中停留时间增长 ， 可能会引起腹胀 。
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