（4）连豌带洋葱反转放在碟上；
（5）煮滚水后把洋葱放在蒸架上 ， 用中火隔水蒸；
（6）蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水；
（7）把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水 。
注意：这些人不宜喝洋葱水1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱 。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱 ， 病情会加重 。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱 ， 容易导致病情加重 。
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