文章插图
1、用料：花甲2斤、葱2根、蒜1个、姜若干、料酒2勺、酱油2勺、生抽4勺、蚝油甩一下、盐少1勺、干辣椒2—3个、剁椒1.5勺、老干妈1勺 。
2、花甲买回来泡水（如果放时间久再烧，找卖花甲的倒点装花甲的水泡着），放点油放点盐，吐沙，半小时左右 。
【花甲怎么烧好吃视频 花甲怎么烧好吃】3、想更快一点，拿筷子转圈搅，加速吐沙 。
4、冷水下锅，放姜片，放入花甲，倒黄酒
5、花甲开口迅速捞出，准备好配料（蒜末姜末，切葱切辣椒） 。
6、热锅冷油，油热后倒入蒜末姜末干辣椒，爆香 。
7、倒入花甲，放酱油生抽剁椒老干妈蚝油，先不要放盐，调料都是咸的，拌匀 。
8、再放葱，再拌匀 。
9、颠几下，就可以出锅了 。
10、如果烧时间太久了，花甲肉全缩水 。
11、出锅前尝尝如果不够咸，再放一点盐 。
推荐阅读
- 虾仁怎么烧好吃又营养 虾仁怎么烧好吃
- 给员工开会怎么说话 怎么给员工开会激励
- 枇杷有点烂了能吃吗 枇杷怎么保存
- 买回来的枇杷怎么保存 枇杷能不能放冰箱里面
- 怎么快速去枇杷皮 枇杷里面黑了是什么原因
- 枇杷怎么挑选比较甜 枇杷的吃法有哪些
- 枇杷几月份吃最好 枇杷煮水怎么做好吃
- 吃枇杷不能吃什么 枇杷吃多了会怎么样
- 枇杷可以和皮一起吃吗 新鲜枇杷怎么吃止咳
- 枇杷果怎么熬水治咳嗽 枇杷加蜂蜜熬水止咳吗