文章插图
【苦菊生吃好还是熟吃好 终于有标准答案了】在日常生活中，很多人喜欢吃苦菊 。苦菊是非常好的蔬菜，适合夏季吃 。那么苦菊生吃好还是熟吃好？下面一起来看看吧 。苦菊生吃好还是熟吃好凉拌可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好一些 。
苦菊属菊花的一种，味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，只不过凉拌可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好一些 。如果吃苦菊的话一定要注意把菜清洗干净，生拌的菜都容易有残留的细菌 。
吃苦菊有什么好处1、防治贫血，消暑保健 苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用 。
2、清热解毒，杀菌消炎 苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效 。
3、防治癌症 苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症 。
4、促进人体的生长发育 苦菊能够促进脑细胞发育，促进人体的生长发育 。
推荐阅读
- 苦菊的营养价值及功效
- 枇杷几月份吃最好 枇杷煮水怎么做好吃
- 吃枇杷的好处和坏处 上火了吃枇杷能降火吗
- 吃枇杷果有什么好处 枇杷果直接吃治咳嗽么
- 吃枇杷会上火吗 枇杷什么时候最好吃
- 韩式甜辣炒年糕怎么做才好吃 韩式甜辣炒年糕怎么做才好吃呢
- 蒸嫩豆腐怎么做才好吃视频 蒸嫩豆腐怎么做才好吃
- 豆腐怎么做好吃的家常做法 家常豆腐怎么烧好吃
- 土豆丝怎么烧好吃又脆 土豆丝怎么烧好吃
- 红烧豆腐怎么烧好吃 红烧豆腐怎么烧红烧豆腐