【红油鸡胸的做法 怎么做红油鸡块】
文章插图
1、食材：鸡胸肉350克 ， 金针菇200克 ， 辣椒适量 ， 醋2勺 ， 蒜20克 ， 白芝麻适量 ， 生抽2勺 ， 白糖20克 ， 鸡精适量 。
2、鸡胸肉加入葱、姜 ， 焯水 。
3、大蒜末、鲜味酱油、香醋、白糖、味精、食盐、红油辣汁拌匀 。
4、金针菇去根洗净焯水 ， 放入盘子底部垫底 。
5、切好的鸡胸肉码放在金针菇上 ， 淋上调好的红油酱汁 。
6、撒点香葱末就做好了 。
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